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甲醛香蕉的危害
更新时间:2022-08-10 03:39:26

1、“香蕉泡甲醛保鲜,吃了有毒”是谣言。香蕉产于热带、亚热带地区,是一种“呼吸跃变型” 的水果,采摘后呼吸旺盛,到了一定成熟度时还会出现“呼吸爆发”,可能迅速衰老变软,抵抗力下降,很容易被碰伤或被真菌侵染,变黑腐烂,而每年有大量香蕉要供应北方市场,为了保障长距离运输,香蕉割蕉后需要马上进行保鲜处理。

2、目前主要使用的香蕉保鲜剂为咪鲜胺、甲基硫菌灵、异菌脲等,这些都是国际公认的低毒杀菌剂,降解速度较快,且都有主管部门制定的推荐使用量和残留限量标准,规范使用不会对人体产生危害。

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