当前位置 :
油泼辣子面的正宗做法
更新时间:2022-08-10 04:22:55

1、正宗的油泼辣子面都是手擀面皮,用高筋面粉和面团,中间醒面30分钟。再不停的揉面,直到面团变得光滑为止。再用擀面杖把面铺成薄薄的一层,用刀切成宽面备用。

2、如果你是南方人不会擀面也没有关系,卖面食的地方有现成的手擀宽面。

3、辣椒的挑选要挑粗的,磨得细细的辣椒面激不出香味来。粗辣椒面放好备用。

4、把面煮熟,然后滤水放凉。

5、烧油,根据一碗面两勺菜籽油的量。把油烧得冒黑烟,再关火。

6、面盛碗里,准备好调料放进去,先放小青菜,花生碎。上面放辣椒。所有调料要放在中间。

7、倒油泼面,动作一气呵成。一碗香喷喷的油泼辣子面就做成了。

一对五专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
上一篇 : 狼人杀玩法
一对五(yiduiwu.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:  联系方式:

Copyright©2009-2021 一对五 yiduiwu.com 版权所有 闽ICP备2021002822号-1