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芋头粥
更新时间:2022-01-17 02:05:14

1、主料:芋头160g、米适量。

2、调料:调和油适量。

3、食材:芋头。

4、食材:粳米。

5、将粳米洗净,浸泡2小时左右。

6、将芋头洗净,去皮。

7、切去头尾,再切块。

8、砂锅洗净,将浸泡的米和水倒入砂锅中。

9、放入芋头。

10、水不够要一次性加足量。

11、盖锅盖,大火煮滚。

12、放入洗净的虾米。

13、用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。

14、边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。

15、放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。

16、将葱洗净,切粒。

17、热油锅。

18、放入葱粒。

19、转小火。

20、不断炒匀,见到有点变色立即要关火。

21、利用锅的余温,就会很是均与变成棕黑色,也不会烧焦。

22、将葱油放入粥里面。

23、拌匀,即可上桌。

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