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金针菇是不是菌类 金针菇的分布范围
更新时间:2022-08-14 12:28:05

金针菇是生活中常见的一种食物,而且金针菇的口感是非常好的,经常被用于烫火锅吃,那么大家知道金针菇是否属于菌类吗?金针菇是不是发物呢?

金针菇是不是菌类

是的。金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,原产于我国北方针叶林地的一种野生食用、药用菌类。我国在唐代就开始了人工栽培,距今已有1000多年的历史了。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。

金针菇属于发物吗

金针菇并不属于发物。金针菇的成分中含有较多的维生素以及微量元素,因此进食后可以起到补充营养以及健脑的功效。另外,经常吃金针菇还可以起到抗氧化、抗癌以及预防心血管病变的作用。

金针菇的形态特征

金针菇子实体一般比较小,多数成束生长,肉质柔软有弹性;菌盖呈球形或扁半球形,直径1.5-7cm,菌盖表面有胶质薄层,湿时有粘性,色白至黄褐;菌肉白色,中央厚,边缘薄,菌褶白色或象牙色,较稀疏,长短不一,与菌柄离生或弯生;菌柄中生,长3.5-15cm,直径0.3-1.5cm,白色或淡褐色,空心。担孢子生于菌褶子实层上,孢子椭圆形或梨核形(5.5-8×3.5-4.2μm),无色,光滑。

金针菇的分布范围

金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、澳大利亚等国家及欧洲、北美洲等地区均有分布。在我国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇生长。

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