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法式黑菌蘑菇汤
更新时间:2022-08-20 09:42:15

1、准备食材:黑菌少许、干冬菇50克、草菇100克、清汤两杯、忌廉适量。

2、将干冬菇和草菇略为煎炒,然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤,以控制汤的粘稠度。

3、见汤色渐深时可加入忌廉,使汤更爽滑。

4、同时用水煮黑菌,最后切薄片铺上汤面。

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